スタッフ日記　244　エディ

Quesadillas——ケサディヤ🌮

毎週土曜日は私が子供の面倒を見る事になっています。

以前は子供達の食事を買って食べさせていましたが、

最近ではそれにも飽きて自分で作る様になりました。

近頃はケサディヤと言う、チーズがたっぷり入ったメキシコのホットスナックを作っています。

ターメリックやニンニク、オニオンパウダーなどで味付けしたお肉と一緒に作ります。

子供達も好きで食べてくれていて、特に妻は大好きで大喜びです。

クリスマスにもこのケサディヤを振る舞いました。

どうか今年が皆さんにとって良い年であります様に！